娅妃 发表于 2015-11-8 00:53:56

美食纵横的毛里求斯


      毛里求斯的美食充分反映了浓厚的多元文化和多民族色彩。其中尤以印度菜影响最大,咖喱和各种香料的运用极为频繁,如闻名天下的印度菜饭Biryani,就是应用米饭、土豆、番红花、乳酪、蔬菜及肉类制作而成。
   由于受法国多年统治,法国菜在当地算是主流美食,但同时又受非洲菜和印度菜的影响,添加香料和辣椒,变成香辣风味。  
   作为著名渔港的圣路易港,海鲜自然非常丰富,如明虾、地中海章鱼等。最为典型的毛里求斯菜是咖喱鸡肉大虾,大明虾先用炭火烤过,淋上肉汁和咖喱汁,旁边再搁上薄饼或白米饭。
   闻名世界的百万富翁沙拉取自棕榈树的树心为原料,口感类似竹笋般清脆、细腻。起先,这种树产量很少,只有百万富豪才吃得起,故此得名。
  

mdjfocoz 发表于 2015-11-8 01:23:26

竟然用纵横形容!!可见一斑!!来自: iPhone客户端

Claudesa 发表于 2015-11-8 02:36:47

面对这样的自然景色,不吃饭也足以享受啊。

cpdmb 发表于 2015-11-8 03:38:58

棕榈树的树心?百万富豪才吃得起??、 没那么神秘,经常能吃到!

Magazin-WOT 发表于 2015-11-8 05:16:56



cjqpwd 发表于 2015-11-8 06:25:40




yjfcyhhmun 发表于 2015-11-8 07:29:53

毛里求斯就是天堂··哈哈

vsxiar38 发表于 2015-11-8 08:58:18

什么百万富翁沙拉,第一次看到这个名字!
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