素食主义者 - 南瓜酱炒饭
用料：
米饭 南瓜
青豆 玉米粒
香菇 盐
黑胡椒粉
做法 ：
1. 南瓜洗净，去皮去瓢切成1厘米左右的丁待用
2. 香菇去蒂切丁，速冻的青豆玉米粒解冻
3. 锅烧热下少许油，下南瓜丁炒匀加水没过南瓜，小火煮至水收了一半
4. 用勺子压碎一半的南瓜，加入青豆玉米香菇同炒，加盐黑胡椒粉调味
5. 加入米饭一起炒匀即可出锅
小贴士：
1.南瓜籽不要扔，晒干可以炒香香的南瓜籽吃
2.香菇蒂不要扔，晒个可以作为天然的调味品
3.如果是现做准备炒饭用的米饭，记得比平时焖米饭少加点水，这样饭不会粘
米和水大概1:1.2的比例，根据情况调整
做好的米饭用饭勺搅散，这样炒的时候不会一团一团滴
页:
[1]