本人从事芽苗菜种植多年,现寻求非洲
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。听说非洲绿叶蔬菜少,而芽苗菜的生长温度是15-35度,非常适合非洲的自然环境与气候。7-15天就可收获。
一、什么叫芽苗菜
就是用谷类、豆类、树类的种子培育出来可以药食两用的幼苗,因可以即吃即采,新鲜看得见,故也叫活体菜。
二、特点
1、营养丰富:发芽后胡萝卜素增加2倍多,核黄素增加3倍多,维生素B12 可增加10倍;种子中不含维生素C,而活体芽苗菜中却含有大量的维生素C,每百克豆芽含维生素C 20~30毫克。在活体芽苗菜的生产过程中,还能增加氨基酸和矿物质的含量,同时还有独特的微量元素。另外,活体芽菜在发芽过程中形成的大量活性植物蛋白,有助于消化,易被人休整吸收。
2、 有特殊医疗保健功能:活体芽苗菜属碱性食品,食用后消化水解产生的盐基可以中和体内多余的酸,达到酸碱平衡,经常食用活体芽苗菜感到精神饱满就是这个缘故。另外,活体芽苗菜中还含有丰富的膳食纤维,能帮助胃肠蠕动,防止便秘;活体芽苗菜是低能量高营养的绿色食品,经常食用能降低血脂血糖,并有减肥效果;发芽的种子含有大量的维生素C,可以提高人体免疫力,预防坏血病、的抗疲劳、抗衰老、抗癌、减肥、美容等多种功效。
3、可凉拌、爆炒、做汤、做馅、火锅、沙拉
4、无土水培、绿色无公害
三、种植分析
1、可天天播种,天天采摘,种植周期短(7-15天)
2、不受天气、季节、环境影响
3、种子价格低,而芽苗菜因营养丰富及保健功效市场售价是种子的5-10倍
4、产量高 1斤种子出菜1.5-3斤
5、种植场地要求低,空闲房屋或塑料大棚均可,可平面种植,场地小时也可立体种植
6、设备简单:简易喷淋温控设备(不是必备设备,也可人工喷淋及温度控制)、泡沫箱、塑料育苗盘等
7、采收后的豆粕还可做为猪和鸡的饲料,是真正的可循环农业,无废料。
8、项目初期,可以人工种植,订单式生产,供应当地市场,当订单达到一定量时,可采用工厂化种植,出口周边其它国家或欧盟。
采摘(盘)
成苗
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出芽
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花生芽
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花生种芽
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基地
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立体栽培
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香椿苗
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油葵种芽
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育苗盘
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种苗盘
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