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清热去火雪柠笋丝 [复制链接]

发表于 2015-11-8 00:36:06 |显示全部楼层

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    主料:莴笋50克
    辅料:柠檬2片  薄荷叶5片
    调料:食盐少许  雪碧150毫升  白糖1茶匙  白醋1/2汤匙  植物油几滴
    雪柠笋丝的做法
    1.莴笋去皮切细丝,放入加少许植物油和盐的开水中焯水,捞出放凉水中过凉,控净水分备用
    2.柠檬切两个薄片,然后切成四瓣,薄荷叶洗净切细丝
    3.将笋丝、薄荷和柠檬放碗中,倒入足量的雪碧,没过笋丝
    4.加少许白糖、白醋和食盐
    5.将做好的雪柠笋丝搅拌均匀,放冰箱冷藏至冰凉即可

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