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彩虹般的色彩、香料市场的气味、熙熙攘攘的城市,位于非洲西北部的摩洛哥是你第一眼看到就永远忘不掉的地方。它融合了中东的神秘、北非柏柏尔的传统和欧洲的风格。摩洛哥是非洲地区最平和安定的国家,2011年来访摩洛哥的游客数量就已接近1000万人次。为了帮您更好地了解这个神秘的国家,美国有线电视新闻网从各个侧面总结了摩洛哥行的十个早知道,一起看看吧!
丹吉尔的咖啡主流生活
对于摩洛哥男性来说,咖啡馆是主要的社交场所。在这里他们可以聚在一起,一边品尝甜甜的薄荷茶,一边看窗外的人们忙忙碌碌地来来往往。1923至1956年,作为北部港口城市的丹吉尔,见证了大量的违法勾当,而描述这一时期历史的波希米亚主义文学源远流长。作家、摇滚明星和各种千奇百怪的人都拥向了位于丹吉尔的800多家咖啡馆。在摩洛哥有两家咖啡馆是您不能错过的地方,一个是哈发咖啡馆,在这里您可以俯瞰直布罗陀海峡,而另一个是巴巴咖啡馆,这是该地最冷的地方,在咖啡馆破旧的墙壁上还贴着滚石乐队创始人基思·理查兹的海报。
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只有穆斯林才能进入的清真寺 摩洛哥约99%的居民信奉伊斯兰教,在这里您会经常听到祈祷者音调优美的祷告声。摩洛哥的清真寺一般不向非穆斯林开放,而高耸入云的哈桑二世清真寺则是一个例外。哈桑二世清真寺位于卡萨布兰卡一个与大西洋遥遥相对的海角,该寺于1993年峻工,内部可容纳十万五千人。传统与科技在这里巧妙地融合在一起——这里铺有陶瓷锦砖,随处可见复杂的手工抹灰墙和精心雕刻的西洋杉木,同时也有可移动屋顶和地热。
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会多种语言的摩洛哥人让人自叹不如 在一个句子中,摩洛哥人能自如地转换好几种语言——柏柏尔语、阿拉伯语、法语和西班牙语,这也反映了这几种文化在这个国家的融合。阿拉伯语是摩洛哥的官方语言,而在街上您又会听见人们说着摩洛哥方言。在摩洛哥的一些大城市,法语是十分流行的。外国人来此听到的问候通常都是法语。而西班语一般是丹吉尔使用较多。而摩洛哥的柏柏尔人大多说着三种方言。在摩洛哥的旅游热点地区,英语也是十分通用的。
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不要在马拉喀什流连忘返
马拉喀什深受游客欢迎,但是还有更多景点等着您去一览究竟。如非斯就以其迷宫一般的原始居住区、华丽的美食以及一年一度的世界宗教音乐节而闻名遐迩。而隶属撒哈拉沙漠的梅如卡小镇让人印象深刻,可骑骆驼抵达。如果您精力充沛,您不妨去位于高阿特拉斯山的柏柏尔村庄远足,或者去舍夫沙万镇去爬里夫山。如果您想安静地独处,您可以选择去摩洛哥最神圣的小镇穆莱伊斯德里斯,附近就是沃吕比利斯的罗马遗迹,您可以尽情地享受一个人的时光。
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不吃茴香?那您可要挨饿了!
茴香是摩洛哥主要的调味品之一。当地人用这种辛辣的粉末调制各种食品,从北非炖菜到烤全羊都会用到它。茴香通常和盐、辣椒一起使用。茴香还可以作药使用,有效治疗痢疾。美食向导盖尔·伦纳德称,“茴香内含有抗寄生虫的成分,因此如果您突然感到肚子不舒服,您可以用水送服一勺茴香,可有效缓解症状”。
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便宜又舒适可靠的火车
火车公司ONCF负责运营非州最好的火车系统,因此乘火车来往于各个城市之间是非常便利的。您可以加点钱乘坐头等车,能享受到预留座位。头等车厢的每个包间都设有六个座位,您可以预先准备好零食,也可以在车上购买。在摩洛哥,人们习惯于分享食物。如果您去比较小的城镇或村庄,那么汽车和出租车是您最佳的选择。老式的奔驰轿车可以容纳六人。
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周五的蒸粗麦粉
蒸粗麦粉是每个菜单上都会出现的一道菜,但是一般只会在周五供应。家庭成员祷告之后聚在一起享受这份美食。这道菜需要花费很长时间准备。首先将粗粒小麦粉揉成小颗粒,蒸好后还要捣三次,再加入蔬菜或鱼肉,这样颜色淡雅味道绝佳的蒸粗麦粉就出锅啦!
除了蒸粗麦粉,面包也是摩洛哥人每餐必吃的食品。通常是用公共的炉火烤箱烘焙而成。这种烤箱是每个社区必备的五大设施之一,其它四设施分别为澡堂、自动饮水器、清真寺和幼儿园。
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利亚德——岩石屋顶 传统的摩洛哥房屋(又称利亚德)都环绕庭院则立,窗子则一律向内开,充分保护人们隐私。房屋都装饰有精美的陶瓷锦砖、灰泥以及油漆杉木,看上去十分大气。摩洛哥人习惯在屋顶晾晒衣服,利亚德屋顶平台能最大程度接收阳光。
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“巴拉克”=小心! 如果您心脏不好,那么最好不要去摩洛哥露天市场。狭窄的街道上挤满了讨价还价或不怀好意的人,有人牵着驴走过,小型摩托车也从中穿过。如果您听到身后有人大喊“巴拉克”,那必定是有一辆载满货物的手推车或驴在您后面。
在这里您很容易就迷失了方向,而地图上也并非含括了各个拥挤的小巷子。您可以用您的智能手机拍下各个地标,这样您就能很容易地找到您的住所。
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陌生人给您搓澡?没什么大不了! 摩洛哥有很多漂亮的澡堂,但最让人印象深刻的是没有隔间的公共澡堂。这种澡堂不好找,因为大多标志是用阿拉伯语标出来的。您可以留心卖洗漱用品的小店附近或清真寺附近,通常这些建筑都在一起。您可以带上橄榄油香皂、洗发水、搓澡巾和可以坐在上面的垫子。在澡堂无论男女一般都只穿内裤。在这里您可以享受桑拿、搓澡、按摩,洗到清清爽爽。
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