大庆,天赐宝地,盛产石油,被誉为世界“黑金之都”。其实,大庆不仅石油多,草原也大,草原还适合养殖珍禽——非洲鸵鸟。
非洲鸵鸟安家大庆后,喝百湖水,吃青草、野菜,没想到竟然产下营养价值超高的“金蛋”。
据了解,鸵鸟蛋的蛋白质、油脂酸等含量均高于其他蛋类,营养学家用“软黄金”形容鸵鸟蛋的营养价值。
鸵鸟蛋究竟长啥样?
鸵鸟蛋为啥被尊为养生“神蛋”?
下面,记者为大家“挖”点独家消息,让大家见识一下“金蛋”的神奇。
过端午节,中国人有吃茶蛋和粽子的习俗。品尝过鸵鸟蛋的人,肯定非常少,今年端午节,您愿意做“第一个吃螃蟹的人”吗?
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引进种鸟非洲鸵鸟大庆安家
大庆有个怪人,性格怪,脾气倔,是个有梦想的人,但却总干一些别人摸不清头脑的事儿,说一些别人听不懂的话,人送外号“痴人张”。
说他痴狂,不是说他有病,是指他的想法奇特,简直是异想天开。
老张,人老实,虽不善言辞,但做事有股子认真劲儿。老张退休后,不好好享清福,却突发奇想,嚷着要养鸵鸟。
鸵鸟,两米多高,攻击性极强,生活在非洲沙漠深处,因其神秘莫测,被称为“神鸟”。
在茫茫大漠中,想远远地看一眼鸵鸟,都难如登天,想养鸵鸟,简直是痴人说梦。
可老张偏不听劝,他四处筹钱,一门心思想在大草原上养鸵鸟。
按理说,咱大庆,草原辽阔,草肥水美,是个神仙眷顾的宝地,适合一切生物生存。
对大庆的生态环境,专家赞不绝口;对养鸵鸟,专家嘴一撇、头一摇,肯定行不通。
老张来了倔脾气,和北京专家打赌:倾家荡产也要养鸵鸟。
1997年,老张从非洲的博茨瓦纳、欧洲的波兰及美国三地引进种鸵鸟,“神鸟”算是在大庆安了家。
攻坚克难
非洲鸵鸟产下“金蛋”
俗话说,“家财万贯,带毛的不算。”
老张倔,偏不信邪,他硬要把这句话变成历史。老张发誓,要把鸵鸟养活,还要造福大庆百姓。
老张养过猪,养过鸡,自认养殖经验丰富,可鸵鸟来了,他的麻烦也来了。
其实,鸵鸟也懂得保护自己,刚到大庆时,老张给鸵鸟喂食,鸵鸟看见有人靠近它,就用嘴啄人。喂食的老张,总是被鸵鸟追得到处跑。
大家看了都害怕,亲朋好友劝老张说:“放弃吧!这鸟太凶,弄不好,容易搭上性命。”
面对大鸵鸟,老张也怕,可他决定拼一下,实现自己的梦想。
刚开始,老张对鸵鸟也是一无所知。为了养鸵鸟,他重新拿起书本,学习饲养知识,上网查资料。经过摸索,老张从最初的惧怕,到近距离地接触,经过一段时间的“人鸟大战”后,老张和鸵鸟终于成了朋友。
养鸵鸟,就像照顾孩子,鸵鸟得喝最干净的水,对吃的也特别挑剔。
大庆草原辽阔,青草、野菜多。非洲鸵鸟吃了大庆的青草、野菜后,身体健壮,啥病没有,扑腾着大翅膀向主人讨好。
功夫不负有心人。
在老张的悉心照料下,非洲鸵鸟终于在大庆产下“金蛋”,并开始繁衍后代。
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鸵鸟蛋与鸡蛋“体形”形成鲜明对比。
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鸵鸟蛋制作的蛋雕。
“百蛋之王”
营养堪比“软黄金”
鸵鸟不仅存活下来,还下了蛋,很多人对此震惊不已。
鸵鸟蛋,雪白雪白的,表皮有细小的颗粒,皮特别厚,摸上去,感觉像石头。
一枚鸵鸟蛋,有两三公斤重,最大的蛋相当于40个笨鸡蛋的重量,其营养要比鸡蛋高很多。
鸵鸟,被誉为“神鸟”,鸵鸟蛋自然也不是寻常之物,均是皇家贵族的特供品。
大庆产鸵鸟蛋的消息不胫而走,各地富商蜂拥而至,拿着成沓的钱到大庆抢鸵鸟蛋。
知道老张的人都说,老张苦尽甘来,终于要发财了。
可让大家奇怪的是,不管别人给多少钱,老张就是不卖,最后硬是把鸵鸟蛋留臭了。
闻听此消息,北京专家说啥也不信,特意坐飞机到大庆求证。
看到活蹦乱跳的鸵鸟,又看到坚如石头的鸵鸟蛋,北京专家竖起大拇指,称老张是鸵鸟奇人。
鸵鸟蛋是蛋类之最,被称做“百蛋之王”。
鸵鸟蛋的蛋白质等含量均高于其他蛋类,营养学家用“软黄金”形容鸵鸟蛋的营养价值。
蛋清晶莹剔透,蛋黄金黄诱人,口感细腻,味道鲜美,营养丰富,是廷年益寿的佳品。
据专家介绍,鸵鸟蛋不含胆固醇,内含7项有益物质即油脂酸占33.48%。其中,软脂酸9.1%,棕榈油酸2.96%,硬脂酸2.21%,油酸14.11%,亚油酸3.59%,次亚油酸0.77%,花生四烯酸0.74%。
营养“神蛋”
常吃可增强体质
鸵鸟蛋真有那么神奇吗?为啥被尊为养生“神蛋”?为了求证鸵鸟蛋去百病功效的真假,记者采访了多位养生专家,还查找了大量的资料,鸵鸟蛋确实有很多神奇的功效。
鸵鸟蛋是增强体质,提高免疫力的“食补”首选,长期食用,可起到美容、壮阳、增智、益寿,降低血脂、血糖等功效。
鸵鸟蛋,口感细腻、无异味、营养丰富、味道鲜美,一枚鸵鸟蛋可制成十几个人食用的菜肴。
食用时,鸵鸟蛋可煎、炒、蒸,味道鲜美,别具一格。
鸵鸟蛋,是中老年人理想的食品,也是延年益寿的佳品。
孝敬父母,最重要的就是父母身体康健,能够长命百岁。
孝顺儿女,花大价钱,买海参、鲍鱼,不如买几枚非洲鸵鸟蛋。买几个鸵鸟蛋送父母和长辈,就等于送长辈健康长寿,把鸵鸟蛋做给孩子吃,有助于孩子骨骼发育,身体成长,还能增强记忆力,让孩子更聪明。
中国人,过端午节,有吃茶蛋和粽子的习俗。今年端午,市民改吃鸵鸟蛋,既表达孝心,又滋养身体。
过端午,庆节日,全城都吃鸵鸟蛋!
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