个人收藏之 法语食品名称 欢迎补充！

法语小助手

A
abalone (oreille de mer) 鲍鱼
abricot 杏
acide (go?t)    酸
aigre doux   糖醋　(糖 sucre; 醋 vinaigre)
ail 蒜 (大蒜)　- 头, la tête, pour ne pas confondre avec la plante  fra?che. 大蒜苗- jeune plante d'ail -
alcool de fruit 果子酒
aliments  食品　(食 nourriture; 品 produits, marchandise)
amande  杏仁　(杏 abricot; 仁, amande, cerneau, grain)
amer  (go?t) 苦
amuse-gueule 食前点心
("avant repas point coeur")-  pépins de pastèque (瓜子), de tournesol (-葵瓜子) ; algues  (海苔)
ananas 菠萝, 凤梨
anchois??, 凤尾鱼 (凤, phénix; 尾, queue)
anguille 鳝鱼, 鳗鱼
appétit  胃口
(胃estomac; 口bouche 胃口好！没有胃口。)
apre (go?t) 涩
arachide 花生 (花生仁, 花生米 cacahuète;花生油-, huile d'arachide;花生酱- , beurre d'arachide)
arbouse 野草莓   
aubergine 茄子
avocat 鳄梨　( 鳄, crocodile; 梨, poirier)
azerole (à droite sur l'image; à gauche, c'est du jujube)山楂
(山, montagne; 楂, baie d'aubépines 冰糖葫芦, brochette d'azeroles caramélisées)
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B
banane    香蕉(香, parfumé; 蕉, plante à larges feuilles)
banquet   宴会(宴, banquet; 会, réunion)
beignet   油条 (long beignet frit en torsades )
betterave 甜菜( 甜, sucré, doux; 菜 légumes verts)
beurre    黄油 (黄, jaune) (beurre de cacahuète 花生酱. 酱, sauce de soja fermentée, pate, purée)
beefsteak 牛排(排, tranche, c?telette)
bière     啤酒( 生啤酒, bière pression; - 无酒精啤酒, bière sans alcool)
biscuit   饼干（饼, galette, gateau; 干, sec, aliment séché)     
blé麦子
beuf      牛(viande de boeuf 牛肉 faux-filet 牛腩 )
boire     喝,饮
boisson   饮, 饮料(boisson chaude - 热饮；froide  - 冷饮)  
bonbon    糖(糖果-)
boucherie 肉店
bouillir  烧开,煮( 烧, br?ler, cuire, faire cuire)
boulette  丸(boulette de viande 肉丸子au sud de la Chine- 圆子)
brocoli (chou-fleur) 花(椰)菜brocoli(italien) 西兰花("orchidée de l'ouest")
brocoli chinois  芥蓝(famille de la moutarde)
C  
cacahuète  花生仁
cacao      可可
café
咖啡(magasin de café
咖啡店 café bar 咖啡馆)
canard     鸭子(Beijing duck 北京烤鸭 - , r?tir, griller)(gésier de canard 鸭胗儿-/肫-; gésier et foie, 鸭胗肝)
cantine (réfectoire, restaurant) 餐厅
carotte    胡萝卜( 萝卜, radis; 胡, introduit de l'extérieur)
carpe      鲤鱼
casse-cro?te   小吃
céleri     芹菜
céréales (provisions de base) 粮食( 粮, grain, céréale)
cerise     樱桃( 樱 cerise, 桃 pêche)
champignon 蘑菇(冬菇, champignon d'hiver - champignon séché) ( 香菇, champignon parfumé - shitake)
chataigne  栗子
chataigne d'eau   菱角( 菱, chataigne d'eau; 角, corne, angle)
chèvre     山羊
chou ("européen")  包菜 (包, envelopper)chou chinois 白菜(白, blanc; 菜, légume)(白菜心儿 - c?ur de chou)(酸菜, choucroute)
chou-fleur  花菜，花椰菜
ciboule     葱
ciboule chinoise  韭菜(韭黄, comme sur l'image: ciboule jaunie par traitement à l'abri du soleil)
ciboulette   小葱
citron       柠檬（柠檬片, rondelle de citron 柠檬汁 -, jus de citron 柠檬水 -, citronnade)
citrouille   南瓜("cucurbitacée du sud")
cochon (suidé)  猪（乳猪 -  mamelle , cochon de lait 烤乳猪 - griller, cochon de lait grillé)
compote      (水)果泥
concombre     黄瓜 (黄, jaune; 瓜, cucurbitacées)
concombre de mer (holothurie) 海参(海, mer; 参, ginseng)
confiserie (bonbon)糖
confiture, marmelade  果酱( 果, fruit; 酱, pate, paté, confiture)
       coq         公鸡
（鸡子, coq, poule, poulet)
coriandre   香菜，芫荽, (胡荽)
cornichon   酸小黄瓜( 酸, acide, aigre; 黄, jaune; 瓜, cucurbitacées)
c?telette 　肋骨,肋条,排（肋, flanc, c?té;骨, squelette; 条, bande)（猪/羊排 c?telette de porc/de mouton)
courge      南瓜（南, sud)
crabe       螃蟹
crème (du lait)  奶油( 奶, lait; 油, huile)
crème glacée, glace 冰淇淋(冰, glace;淋, mouiller, arroser)(香草冰淇淋, glace à la vanille) (香, , parfumé; 草,  herbe, paille)
crêpe (galette, gateau) 饼（- 煎饼, crêpe frite - 蒸饼, crêpe cuite à la vapeur - 薄饼, crêpe pour canard laqué) (薄, mince, léger)
crevette 虾 (海米，虾干, crevette séchées 青虾, crevette d'eau douce 大虾, crevette rose (bouquet)- 龙虾, crevette dragon, langouste - 螯虾, écrevisse)
cuire à la sauce de soja 红烧
cuire à la vapeur  蒸
cuisine (faire à manger)  餐
D
daurade 黄花鱼 ("poisson bouton d'or" - fleur jaune)
délicieux  (go?t) 好吃
dés (de viande ou de légume)  丁 dim sum   点心("point coeur")-  小笼包;生煎(肉饼) (à la viande)  -
E
eau水(eau bouille chaude, eau bouillante - 开水；-白开水 eau bouillie refroidie - 凉开水
eau froide (non bouillie), du robinet- 冷水
eau glacée - 冰水
eau chaude- 热水
eau potable - 饮用水  - 饮 boire; 用 se servir de -
eau non potable - 非饮用水
eau de source  - 矿泉水)
eau de vie   烧酒，白酒
écrevisse    喇蛄
épicé (go?t)  辣
épices香料
épicerie 食品店
épinards 菠菜
F
faire la cuisine 烧饭；做菜
faire frire un plat 炸菜
faire sauter un plat 炒菜
farine  面
(farine de blé
面粉 - farine de ma?s - 玉米面-  玉, jade; 米, riz - farine de soja- 豆面 farine de riz米粉)
fève    蚕豆 (蚕, ver à soie; 豆, légumineuse)
figue   无花果
foie    肝，肝脏 (foie de porc 猪肝)
fraise  草莓
frire   炸 (dans beaucoup d'huile bouillante)
frire   煎 (dans un peu de graisse ou d'huile) (frit - 油炸的，油煎的)
frites  油炸土豆
(pommes de terre frites)
(pommes de terre sautées 油煎土豆)
fromage 奶酪 (奶, lait; 酪, lait caillé)
fromage de soja (tofu)豆腐 (tofu fermenté腐乳; - 酱豆腐)-  
乳, lait, mamelle, sein; 酱, pate, paté, sauce épaisse -
tofu séché豆腐干
fruit   水果(fruits confits  果脯)- 脯, viande séché, fruits conservés
fruits de mer   海鲜(produits de la mer)(鲜, frais, savoureux, délicieux, aquatique)
G
galette de sésame 烧饼
gateau   糕( gateau aux oeufs - 蛋糕- 蛋, oeuf - ; gateau de riz glutineux - 年糕-  年, année - gateau de riz aux   huit trésors 八宝饭)
germes de soja  豆芽（儿）(芽 bourgeon, bouton, germe)
gésier    胗
gingembre 生姜
ginseng   人参
glace (crème glacée)    冰淇淋
glutamate 味精
grenouille 青蛙 ( 青, bleu ou vert)-  grenouille-taureau (ouaouaron) 牛蛙
griller  烤
gras   肥