加蓬美食介绍

群葩之王

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丰富的山珍海味使加蓬居民的日常饮食显得丰富多彩。无论是随处可见的蘑菇、蕨类，还是飞禽走兽以至鱼鳖虾蟹皆可入厨。野牛、疣猪、羚羊、猴子、大象都能成为加蓬人民口中的美味佳肴。加蓬国宴上的油炸青蛙腿是大受欢迎的上等菜肴。
最能反映加蓬烹饪特点的还是各式各样的汤汁，贡波树叶炖芋头汤香甜可口；棕榈果核汤清爽淡雅，沁人肺腑；用野芒果仁做成的奥迪卡又酷似巧克力。芳族人喜食的纳尼汤是用肉末、葱头、辣椒烧成的，其味道之美足以诱人垂涎，食之胃口大开。