纳米比亚美食纳米比亚人的主食有玉米、高梁、小麦面粉、豆类饼等,主食烧好后再往上浇一些用西红柿、辣椒、牛肉或者鱼块熬成的浓汁汤,别有一番风味。
当地吃牛羊肉为主,羚羊肉算是他们的特色。当地人爱喝石榴汁,因为曾是德国殖民地的缘故,当地的啤酒也很不错。在饭店、旅馆或俱乐部等处都供应西餐,也有许多美味点心。
蚂蚁
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蚂蚁:非洲人喜欢吃蚂蚱和白蚁,有的人用小木棒插进蚁窝里引白蚁,插进去是黑的,拔出是白的,然后用手一捋,幼虫纷纷落盆,据说可炒着吃,至于蚂蚱那里遍地都是。
玉米
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玉米:当地用玉米制作的当家饭叫作“乌嘎里”,算得上是非洲“大餐”。把水烧沸后陆续投入玉米面,不断地用木勺搅拌直到干稠,然后将锅一扣,把蛋糕似的面砣子托在手上,再翻个面放入锅中继续烤,直到散出香味为止。据说当地人待客可以没有大鱼大肉,但“乌嘎里”断不可缺。
土酒
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土酒:非洲住在海边上的人喜欢喝椰汁,他们也用椰子或其他粮食酿造酒,现在政府惟一允许销售饮用的土酒叫作“布萨”。喝“布萨”时几个人甚至几十个人可能同时把自己携带的三五米长的细管子插进酒坛子,一边吸一边谈天说地。
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