夏季清热去火美食裙带拌黄瓜 [复制链接]

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非洲酋长

发表于 2015-11-8 00:36:02 |显示全部楼层

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“夏天的菜要清新、爽口、开胃，更要简单，这道小菜送给大家。很喜欢裙带菜的滑嫩鲜美。裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。含铁量也相当的丰富，500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜。可以预防治疗多种疾病，被誉为“海藻之王”！”
用料:
主料:裙带菜（干）50克黄瓜1根
调料:食盐1/2茶匙米醋1/2汤匙蒜泥1汤匙芝麻油1茶匙
裙带拌黄瓜的做法
1.将盐腌的裙带菜清洗干净，在凉开水中浸泡15分钟，沥干水分，切成小块
2.将黄瓜去皮切薄片(觉得黄瓜皮足够安全的话可以留皮)
3.将黄瓜和裙带菜倒入料理盆中，加入适量盐、米醋、芝麻油、蒜泥，翻拌均匀，装入凉菜盘中即可

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