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清热去火雪柠笋丝
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清热去火雪柠笋丝
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非洲酋长
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发表于 2015-11-8 00:36:06
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主料:莴笋50克
辅料:柠檬2片 薄荷叶5片
调料:食盐少许 雪碧150毫升 白糖1茶匙 白醋1/2汤匙 植物油几滴
雪柠笋丝的做法
1.莴笋去皮切细丝,放入加少许植物油和盐的开水中焯水,捞出放凉水中过凉,控净水分备用
2.柠檬切两个薄片,然后切成四瓣,薄荷叶洗净切细丝
3.将笋丝、薄荷和柠檬放碗中,倒入足量的雪碧,没过笋丝
4.加少许白糖、白醋和食盐
5.将做好的雪柠笋丝搅拌均匀,放冰箱冷藏至冰凉即可
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