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如何做西芹炒腰果 西芹炒腰果的做法 [复制链接]

发表于 2015-11-8 01:42:44 |显示全部楼层
材料:西芹、熟腰果、胡萝卜。调料:盐、白糖、淀粉、香油、鸡粉。做法:
  1、西芹洗净切段,胡萝卜洗净切小片。
  2、锅内加适量清水,少许油,盐,烧开后,放入西芹,胡萝卜焯水,捞出沥干水分。
  3、炒锅倒少许油,下西芹,胡萝卜旺火快炒,加盐,鸡粉,白糖炒匀,用水淀粉勾薄芡,放入腰果,淋上香油翻炒均匀,出锅即可。注意:如果你用的不是熟腰果,在油烧至四成热时,放入腰果炸透炸香捞出即可。
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