海菜也能如此美味--当地人看哈拉雷中餐厅

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作者：Charlotte  Malakoff
载于：2007年6月21日津巴布韦Financial  Gazette  

听闻东方中餐厅已几年，但直到最近才登门。主要是DONGFANG这个名字总魔幻般地唤起我脑海中盎格鲁萨克森人给我灌输的吵闹和尖牙利齿之类的场景。实际上，在中文里，这个词有很多含义，字面上的意思就是“破晓之处”，所以我们听说过中国人的东方卫星计划，在津巴有个HAN  DONGFANG劳务中介，在广州有个东方四星酒店。


听说在东方有几道菜非常好吃，价格也不贵，上周的一个晚上，我拉上GEORGE前往Chisipite购物中心。冬天的夜晚还是很冷的，我们将我们的坑坑洼洼的车停在一辆银色的奔驰车和一辆银色的皮卡之间，一溜小跑进了餐厅。

已经有了几桌客人，不过我们还是很幸运地找到了一处有高背椅的餐桌面对面做下，只能看见前后客人的头顶，给人一种很私密、很温馨的感觉。服务员对菜品很熟悉，热情又不唐突，给我们上菜单的动作也很优雅，但菜单本身却很粗糙，还粘着指印，反差太明显了。

这里的猪排、鸡丁和火锅很有名，但我们另外点了一些别的。开胃菜是紫菜馄饨汤，35000津元。真好吃！紫菜和馄饨的美味深深地刺激着我的味蕾，让我对下一道菜充满了希望。

168000津元的软炸鸡外酥里嫩。服务员确认说只使用了胡椒作为佐料，还上了一小碟鲜辣酱。下一道菜咕老肉也是168000津元，是中国南方菜。量大，但我知道的咕老肉应该比这个清淡些，这个菜甜味过浓，颜色过深，看来不是厨师的招牌菜。果然，厨师是沈阳人，在北京往北500英里呢。这个餐厅的菜号称东北风味，尤其是烧卖，一种蒸饺，面皮在顶部捏成了花状。下次我得专门来品尝一次烧卖。

98000津元的蚝油蒜蓉椰菜做得很好吃，菜炒饭看起来不错，但我没尝。香蕉冰激淋55000津元也不错。

东方有个很不错的酒吧，玻璃杯挂在上面亮闪闪的，酒品丰富，酒瓶码放得很整齐，酒标冲外对着客人。威士忌干饮或者加冰配中国菜很有特色，当天晚上我们发现很多客人都是这么搭配的。

整个就餐过程还是很好的，尽管有桌客人长时间地对着手机大声谈笔水泥买卖。

在哈拉雷的餐厅吃饭不仅是为了吃，还有会友、逃避停电、寻找商机等目的。这不，我们后面一桌的客人就在谈笔大买卖。

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过两天取看看情况，也去大吃一顿

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津元与美元的汇率现在是多少啊？

1USD=250津元？=750津元？还是=26667津元？