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非洲华人网 | 非洲华人论坛 | 非洲华人微信群|非洲投资 | 非洲旅游 › ≡非洲华人论坛最新关注≡ › 今日国内外新闻关注 › 吃蛋时一定记住三个忌讳
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查看: 1540|回复: 2

[注意] 吃蛋时一定记住三个忌讳 [复制链接]

travelinafrica

发表于 2007-11-24 02:40:25 |显示全部楼层
与糖同煮：

常有人喜欢在做水煮蛋时放白糖同煮。其实这是不科学的吃法。会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖赖氨酸的结合物，不易被人体所吸收。

与兔肉同食：

因为兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋则甘平微寒，如果同食，二者中的生物活性物质会发生反应，从而刺激肠道，引起腹泻。

与豆浆搭配：

豆浆中含有胰蛋白酶，如果与鸡蛋清中的卵松蛋白相结合，就会造成营养成分的损失，降低营养价值。

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忧雨

发表于 2007-11-25 00:44:24 |显示全部楼层
我只知道一天不要食用超过两个鸡蛋以上！

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east_dragon2008

发表于 2008-2-19 21:11:27 |显示全部楼层

哎呀

我超爱吃鸡蛋，1和3种吃法都是我的最爱

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