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发表于 2015-11-8 00:33:26
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主料:龟苓膏粉10克 赤小豆50克 酸奶100克
调料:白糖10克 蜂蜜10克 水250毫升
酸奶蜜豆龟苓膏的做法
1.取自制酸奶100克备用
2.红小豆洗净用冷水泡2-4个小时，然后加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透，然后将红豆捞出控水，凉凉后加白糖和蜂蜜拌匀待用(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如此重复3次)
3.龟苓膏粉10克用温水冲调成无颗粒的糊状
4.锅内加200毫升水烧开，转小火倒入调好的龟苓膏糊煮至微沸即可关火
5.将煮好的龟苓膏倒入耐热的保鲜盒里，凉凉后改善盖子放入冰箱冷藏4小时左右
6.4小时后龟苓膏已经成为果冻状，小心的将龟苓膏取出切块，浇上酸奶、配上蜜红豆即可食用
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