霜降了怎么吃？滋补佳品-回锅猪蹄

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猪蹄营养丰富，口感软硬适中，吃起来既不油不腻，又保持了肉皮的脆感。它不仅是常用菜肴，而且还是秋季滋补佳品。

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原料：卤猪蹄1只、红椒70克、杭椒120克、
调料：盐、蚝油、生抽均适量
做法：
1、把卤猪蹄切成小块块
2、把杭椒、红椒都切成片
3、锅中放油，放红椒片、杭椒，炒出香味
4、放入猪蹄块，翻炒均匀
5、再放入盐、生抽、蚝油调味后即可出锅

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小贴士：生抽、蚝油已有咸味，盐要酌量放，不要放过多。

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