如何做西芹炒腰果 西芹炒腰果的做法

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材料：西芹、熟腰果、胡萝卜。调料：盐、白糖、淀粉、香油、鸡粉。做法：
　　1、西芹洗净切段，胡萝卜洗净切小片。
　　2、锅内加适量清水，少许油，盐，烧开后，放入西芹，胡萝卜焯水，捞出沥干水分。
　　3、炒锅倒少许油，下西芹，胡萝卜旺火快炒，加盐，鸡粉，白糖炒匀，用水淀粉勾薄芡，放入腰果，淋上香油翻炒均匀，出锅即可。注意：如果你用的不是熟腰果，在油烧至四成热时，放入腰果炸透炸香捞出即可。
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