美食榨菜豆腐丝儿 做法介绍

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用料 :
猪肉末 150g 鱼泉榨菜 一包
红绿甜椒 各半个 香辣豆腐干 3块
做法 :
1. 猪肉末用少许酒胡椒和生粉腌制，豆腐干和甜椒切丝，尽量切得细一点更入味
2. 热油下肉末炒，炒散，然后加豆干丝和榨菜同炒，待出香味后，加入甜椒丝一起翻炒，放少许盐（不要太多，最后还要放生抽），闷2-3分钟
3. 生抽加少许水、糖和生粉调汁，倒入，略微翻炒收汁，吃！
小贴士:
本来要用猪肉丝的，结果发现用肉末炒出来也是很好吃