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美容美食椰丝牛奶小方糕 [复制链接]

发表于 2015-11-8 00:31:52 |显示全部楼层

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    主料:牛奶240毫升  椰蓉适量
    辅料:玉米淀粉40克
    调料:淡奶油100克  白糖40克  奶粉5克
    椰丝牛奶小方糕的做法
    1.容器洗干净擦干,底部铺一层椰蓉。玉米淀粉和1/3左右的牛奶混合搅匀;将剩余的牛奶和淡奶油、奶粉、白糖倒在锅里,开中火;边煮边搅拌,让白糖融化的快一些
    2.在锅里的奶液煮沸的时候,将玉米淀粉和牛奶的混合液再次快速搅匀倒在锅里;立即用耐高温的铲子不停的搅动,这个时候锅里的液体很容易就变粘稠,也就短短五六秒的功夫;在锅里的奶酱变稠不能顺畅滴落(如图)的时候关火;将锅里的奶酱趁热倒在事先准备好的容器里
    3.盖上盖子在冰箱冷藏一夜,第二天早晨打开盖子,用水果刀在容器四壁轻轻的“别”一遍,让做好的奶冻脱离容器四壁;在容器上放一只保鲜袋;将容器倒扣在保鲜袋上;切成小块,四周全部扑上椰蓉,装盘

  • 发表于 2015-11-8 01:18:44 |显示全部楼层
    超喜欢吃这个的,做起来居然这么简单

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    发表于 2015-11-8 02:50:54 |显示全部楼层

    请我尝尝不?

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